为进一步发挥学院科技创新支撑高质量发展的作用,更好地服务地方经济发展。2023年2月22-24日,学院黔菜发展协同创新中心负责人吴茂钊同志带领团队赴剑河县参加调研座谈会和吴茂钊项目实验基地挂牌仪式。
本次座谈会由剑河县科技服务中心王政梅主任主持,参与会议的有:剑河县副县长薛涛、副县长王平、工业园区管委会、工信商务局、统计局、融媒体中心领导、贵州黔味味食品有限公司董事长陈超航、学院剑河县驻村干部杨义、张问平、黔菜发展协同创新中心负责人吴茂钊,本次座谈会就“轻院味道”剑河笋菇酱预制菜食品与商业模式进行了研究和探讨。
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会后,剑河县领导为剑河县科技特派员吴茂钊剑河笋菇酱开发与应用示范项目实验基地、欧洲杯买球平台黔菜发展协同创新中心剑河县实验室、贵州省吴茂钊技能大师工作室黔味味食品实验培训基地举行了授牌仪式。
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据吴茂钊大师介绍,实验基地的落实有助于项目团队的实地研究,通过与贵州黔味味食品有限公司的合作,用剑河县的特产山笋来研发集预制菜、食品、菜品和火锅底料于一体的食品,不断挖掘剑河县本地特产的特性,有望带动当地人民的致富增富,促进贵州区域经济发展。
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